Physical   parameters

物理指标

Chemical   parameters

化学指标

Item

项目

Standard

标准

Item

项目

     Standard

      标准

 Color

颜色

鲜红色,清洁无霉

Aflatoxin

黄曲霉毒素B1

<5μg/kg

Particle size

  颗粒度

40

Sudan   Red

苏丹红

不得检出

SHU   value

辣度

5000-10000SHU

Lead

0.5mg/kg

Moisture

水分

10%     

Chrome

<0.2mg/kg

Total   ash

总灰分

8.5%           

Arsenic

0.2 mg/kg

Acid-ash

不溶解灰分

<1.6%

Mercury

<0.05mg/kg

Microbiological-parameters

微生物指标

Item

项目

数值

Item

项目

数值

菌落总数

30000cfu/g

大肠杆菌

阴性

大肠菌群

 

阴性

霉菌酵母菌

100cfu/g


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